大家都知道,要控制糖和鹽的攝入。可有些糖和鹽藏得很深,日常常用的醬油、蠔油等調味品,也藏著不少糖和鹽。
這些“隱形糖鹽"到底有多能“藏"呢?
普通醬油每100毫升的鈉含量通常在5000毫克到8000毫克之間,有些產品還會添加白砂糖來調和口感,每100毫升的糖含量可能達到5克到10克。
蠔油的情況也類似,為了突出鮮甜味,不僅鈉含量高,每100克的鈉含量多在2000毫克到3000毫克之間,還常含有5克到8克的糖。人們在做飯時,很少會仔細查看這些調味品的成分表,比如用醬油時只關注它的鮮味,用蠔油時偏愛那種甜咸口感,卻沒意識到它們帶來的糖和鈉可能已經超標。
根據《中國居民膳食指南(2022)》推薦,成年人每人每天鈉的攝入量不宜超過2000毫升(約相當于5克食鹽)。減少 “隱形糖鹽" 的攝入,并不是要犧牲飲食的風味,而是通過更健康的調味方式,讓飲食既滿足口味需求。
ATAGO愛拓醬料調料糖鹽度計,能夠快速測量食物和飲品中的糖度、鹽度(濃度),ATAGO愛拓醬料調料糖鹽度計讓你對其中的糖分、鹽分了如指掌,輕松避免攝入過多的隱藏的糖分與鹽分,嚴格把控每日的糖分鹽分攝入量,為健康管理打下堅實的基礎!

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